營養素
食物
穀物類
水果類
蔬菜類
肉類
魚貝類
營養排名
水果類維生素C排名
肉類食物鐵排名
穀物類食物熱量排名
蔬菜類維生素A排名
魚貝類食物鋅排名
鈣食物排名
每日攝取量
31 - 50歲女
31 - 50歲男
19 - 30歲女懷孕第一期
31 - 50歲女哺乳期
更多歲數區間
食品添加物
防腐劑
品質改良
營養添加劑
著色劑
香料
調味劑
乳化劑
甜味劑
塑膠回收
首頁
蔬菜類
不結球萵苣
不結球萵苣
鎮靜和安眠的功效
分類:
蔬菜類
快速前往:
不結球萵苣簡介
不結球萵苣營養資訊
不結球萵苣簡介
圖片來源:
pixabay
萵苣富含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、菸酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘、胡蘿蔔素、葉綠素、有機酸、脢等,萵苣莖葉中更被發現具有重要的抗癌物質萵苣苦素,能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺,對於預防肝癌、胃癌等消化系統癌症有一定程度的作用,因此被視為最佳抗癌蔬菜。亦有鎮靜和安眠的功效。 來源:
wikipedia
不結球萵苣主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
13.0420
kcal
蛋白質
0.9520
g
脂肪
0.2595
g
飽和脂肪
0.0750
g
單元不飽和脂肪
0.0180
g
多元不飽和脂肪
0.1640
g
碳水化合物
2.8375
g
糖
0.6000
g
水
95.0165
g
膳食纖維
1.6455
g
維生素A
1405.5997
IU
維生素B1
0.0459
mg
維生素B2
0.0719
mg
維生素B3
0.3167
mg
維生素B6
0.0656
mg
維生素B9
50.9830
ug
維生素C
4.4618
mg
維生素E
0.5233
mg
鈣
51.7969
mg
鎂
16.0098
mg
磷
33.4318
mg
鉀
282.7928
mg
鈉
8.3358
mg
鐵
0.8118
mg
鋅
0.3555
mg
膽固醇
55.7000
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
更多蔬菜類食物
小麥苗
胡瓜
苦瓜(白皮)
甜椒(橙皮)
栗子南瓜
...more
更多類別
藻類
肉類
魚貝類
穀物類
澱粉類
︿
為提供更好的服務,本網站使用cookies技術,繼續瀏覽本網站即表示您接受使用cookies,更多相關資訊請閱讀
隱私權聲明
。
接受並關閉視窗