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草莓營養資訊
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圖片來源:
pixabay
含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等人體必需的礦物質和微量元素。洗草莓時,先輕輕洗淨再去掉蒂頭,可避免維生素C流失,附著在草莓上的雜質,也不會在清洗過程中從蒂頭跑進去。 來源:
baidu
草莓主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
35.8680
kcal
脂肪
0.2439
g
飽和脂肪
0.0870
g
單元不飽和脂肪
0.0610
g
多元不飽和脂肪
0.0960
g
碳水化合物
9.2799
g
糖
6.1000
g
水
88.9717
g
膳食纖維
1.7605
g
維生素A
25.1873
IU
維生素B1
0.0240
mg
維生素B2
0.0420
mg
維生素B3
0.7776
mg
維生素B6
0.0563
mg
維生素B9
82.8130
ug
維生素C
69.1810
mg
維生素E
0.4760
mg
鈣
16.1040
mg
鎂
13.5095
mg
磷
22.8838
mg
鉀
198.6042
mg
鈉
6.7619
mg
鐵
0.3444
mg
鋅
0.0926
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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