海鮮醬

 

海鮮醬簡介

海鮮醬

海鮮醬是中國粵菜的一種醬料,海鮮醬雖以海鮮為名,卻無海鮮成份,也甚少與海鮮食用。在香港,海鮮醬通常用作蘸點街頭小食、乳豬或北京填鴨。 來源:wikipedia

海鮮醬主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量225.6333kcal
蛋白質2.6410g
脂肪2.2099g
飽和脂肪0.3690g
單元不飽和脂肪0.7250g
多元不飽和脂肪1.1170g
碳水化合物50.3432g
40.6000g
39.2370g
膳食纖維1.4003g
維生素A45.0765IU
維生素B10.0140mg
維生素B20.1238mg
維生素B30.2191mg
維生素B60.0918mg
維生素B938.7615ug
維生素E9.8435mg
15.3635mg
18.2805mg
38.9310mg
132.5900mg
2270.9360mg
0.6420mg
0.2760mg
膽固醇146.8070mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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