荳蔻粉

 

荳蔻粉簡介

荳蔻粉

荳蔻粉是用圓荳蔻磨成的粉,有濃厚的溫和香氣,略有辣味,濃時有苦味。供各種食品調味用,亦用於提取精油。 來源:baidu

荳蔻粉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量409.0678kcal
蛋白質5.8560g
脂肪26.2038g
飽和脂肪23.0500g
單元不飽和脂肪2.0400g
多元不飽和脂肪1.1140g
碳水化合物50.5572g
0.9000g
14.3310g
膳食纖維18.9264g
維生素B10.0860mg
維生素B20.1719mg
維生素B31.0025mg
維生素B60.2260mg
維生素B936.4910ug
維生素E4649.8880mg
156.6730mg
154.5430mg
184.7660mg
583.7210mg
14.9550mg
4.6560mg
1.6800mg
膽固醇330.6990mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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