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調味料及香辛料類
小茴香粉
小茴香粉
溫中健脾、理氣止痛
分類:
調味料及香辛料類
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小茴香粉簡介
小茴香粉營養資訊
小茴香粉簡介
小茴香粉,為星芒狀,成熟時呈棕紅色,味道濃郁,具有溫中健脾、理氣止痛的作用。 茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。 來源:
baidu
小茴香粉主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
341.9287
kcal
蛋白質
16.5890
g
脂肪
25.8078
g
飽和脂肪
1.4740
g
單元不飽和脂肪
16.0340
g
多元不飽和脂肪
8.3000
g
碳水化合物
36.9974
g
糖
1.3000
g
水
9.0780
g
膳食纖維
36.6102
g
維生素A
165.7084
IU
維生素B1
0.5660
mg
維生素B2
0.2512
mg
維生素B3
2.3171
mg
維生素B6
0.2230
mg
維生素B9
128.1810
ug
維生素E
8.3690
mg
鈣
794.8680
mg
鎂
410.8940
mg
磷
536.9520
mg
鉀
1946.5300
mg
鈉
240.9360
mg
鐵
41.0680
mg
鋅
5.3410
mg
膽固醇
782.4980
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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