體虛體質者須慎食
分類：蔬菜類
圖片來源：pixabay
冬瓜一般可以貯存十二個月之久。果實可生吃、炒吃或做湯。廣東名菜「冬瓜盅」，是把冬瓜掏空後，放入配料燉熬而成的菜。 它的果實作蔬菜食用。未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲毛瓜。果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。 除果實外，冬瓜的嫰芽、捲鬚和葉皆可作爲葉菜食用。 來源：wikipedia
