白秈糯米(台中糯70號秈米)

分類：穀物類
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白秈糯米(台中糯70號秈米)簡介

白秈糯米(台中糯70號秈米)
圖片來源：pixabay
在外貌上，糯米為不透明的白色。糯米與其他稻米的最主要分別是它所含的澱粉中以支鏈澱粉為主，達95%至100%，因而煮後較具黏性，口感也比一般白米更硬，多吃不易消化。 來源：wikipedia

白秈糯米(台中糯70號秈米)主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量360.4693kcal
蛋白質8.1910g
脂肪0.8900g
飽和脂肪0.2400g
單元不飽和脂肪0.3200g
多元不飽和脂肪0.3300g
碳水化合物78.4390g
水12.3550g
膳食纖維0.4203g
維生素B10.0930mg
維生素B20.0305mg
維生素B31.6850mg
維生素B60.0865mg
維生素B955.9300ug
維生素E0.6750mg
鈣5.0800mg
鎂31.3350mg
磷79.5450mg
鉀94.8700mg
鈉1.3100mg
鐵0.1500mg
鋅1.0150mg
膽固醇469.1150mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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