白秈糯米(台中糯70號秈米)

分類:穀物類

 

白秈糯米(台中糯70號秈米)簡介

白秈糯米(台中糯70號秈米)

圖片來源:pixabay

在外貌上,糯米為不透明的白色。糯米與其他稻米的最主要分別是它所含的澱粉中以支鏈澱粉為主,達95%至100%,因而煮後較具黏性,口感也比一般白米更硬,多吃不易消化。 來源:wikipedia

白秈糯米(台中糯70號秈米)主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量360.4693kcal
蛋白質8.1910g
脂肪0.8900g
飽和脂肪0.2400g
單元不飽和脂肪0.3200g
多元不飽和脂肪0.3300g
碳水化合物78.4390g
12.3550g
膳食纖維0.4203g
維生素B10.0930mg
維生素B20.0305mg
維生素B31.6850mg
維生素B60.0865mg
維生素B955.9300ug
維生素E0.6750mg
5.0800mg
31.3350mg
79.5450mg
94.8700mg
1.3100mg
0.1500mg
1.0150mg
膽固醇469.1150mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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