液體奶精

分類：調味料及香辛料類

液體奶精簡介

圖片來源：pexels

是一種用來添加於咖啡、紅茶裡或者淋於果凍、茶凍、龜苓膏上方，用來增加食物風味以及滑順口感的產品。另外奶精粉會沖成液體，如加珍珠與茶，即成珍珠奶茶。奶精通常作白色液態或粉狀。液態的奶精通常被包裝在小型塑膠容器中，又稱「奶油球」、「植脂奶」，使用時撕開上方包裝紙倒出。粉狀的奶精，又稱「植脂末」，可能是罐裝或者分裝成小包裝，以便使用。來源：wikipedia

液體奶精主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	262.2088	kcal
蛋白質	4.1060	g
脂肪	26.2800	g
飽和脂肪	24.1210	g
單元不飽和脂肪	1.7160	g
多元不飽和脂肪	0.4450	g
碳水化合物	2.5102	g
水	66.4100	g
維生素A	2.6333	IU
維生素B1	0.0070	mg
維生素B2	0.0330	mg
維生素B6	0.0700	mg
維生素C	0.1930	mg
維生素E	0.8600	mg
鈣	20.1650	mg
鎂	1.5300	mg
磷	223.7500	mg
鉀	43.7600	mg
鈉	217.1400	mg
鐵	0.2000	mg
鋅	0.2900	mg
膽固醇	237.6100	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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