鬼頭刀

分類:魚貝類

鬼頭刀簡介

鬼頭刀
圖片來源:pixabay
食用魚,肉質白,味道淡,適合做成生魚片、醃漬、魚丸或魚鬆等等,另外也是著名的遊釣魚種。 來源:wikipedia

鬼頭刀主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量106.6160kcal
蛋白質20.6840g
脂肪1.5000g
飽和脂肪0.4710g
單元不飽和脂肪0.4370g
多元不飽和脂肪0.5920g
76.0000g
維生素A13.3332IU
維生素B10.2200mg
維生素B20.1100mg
維生素B36.4000mg
維生素B60.2110mg
維生素B123.6000ug
維生素E0.8400mg
6.0000mg
29.0000mg
253.0000mg
474.0000mg
55.0000mg
0.7000mg
0.3000mg
膽固醇1088.0000mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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