甘藍

改善腸胃病

分類：蔬菜類

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甘藍簡介

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甘藍營養元素很豐富如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，吃紫甘藍可以補充營養，強身健體。來源：baidu

甘藍主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	21.0991	kcal
脂肪	0.1439	g
碳水化合物	4.7557	g
糖	2.7000	g
水	93.2432	g
膳食纖維	1.0946	g
維生素A	52.4268	IU
維生素B1	0.0348	mg
維生素B2	0.0240	mg
維生素B3	0.2358	mg
維生素B6	0.1723	mg
維生素B9	19.8840	ug
維生素C	37.1548	mg
維生素E	0.2430	mg
鈣	47.4817	mg
鎂	11.6265	mg
磷	30.3334	mg
鉀	186.7937	mg
鈉	10.5289	mg
鐵	0.4498	mg
鋅	0.3385	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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