米粉

分類：穀物類

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米粉簡介

圖片來源：pixabay

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，乾炒不易斷。來源：wikipedia

米粉主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	364.6094	kcal
蛋白質	4.7150	g
脂肪	0.8033	g
碳水化合物	85.3234	g
水	10.8750	g
膳食纖維	0.7891	g
維生素B1	0.0078	mg
維生素B3	0.1483	mg
維生素B6	0.0035	mg
維生素B9	42.4333	ug
維生素C	5.4967	mg
維生素E	0.0133	mg
鈣	10.2733	mg
鎂	7.3483	mg
磷	184.3117	mg
鉀	8.6150	mg
鈉	136.3150	mg
鐵	1.0917	mg
鋅	0.3422	mg
膽固醇	258.1800	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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