白玉米

分類:穀物類

 

白玉米簡介

白玉米

圖片來源:攝影師:cottonbro,連結:Pexels

玉米不脫粒可直接食用,也可以通過蒸、煮、烤後食用。脫粒後通常加工成粉狀,如果精加工口味不錯。 玉米還可以加工成高果糖漿。高果糖漿常用於增加商業食品的甜味,例如各類飲品、麵包、麥片、零食、醃肉、酸奶、湯料和調味劑等。 來源:wikipedia

白玉米主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量57.9808kcal
脂肪0.6400g
碳水化合物11.4500g
83.8000g
膳食纖維3.7000g
維生素A24.1657IU
維生素B10.0400mg
維生素B20.0800mg
維生素B30.8000mg
維生素B60.0780mg
維生素B98.6000ug
維生素C11.0000mg
5.0000mg
30.0000mg
100.0000mg
200.0000mg
5.0000mg
0.6000mg
0.7000mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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