山藥

改善血液循環

分類:澱粉類

 

山藥簡介

山藥

山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,對人體具有特殊的保健作用。 來源:wikipedia

山藥主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量83.9173kcal
蛋白質2.2080g
脂肪0.1099g
碳水化合物18.0846g
77.9556g
膳食纖維1.2993g
維生素B10.1525mg
維生素B20.0152mg
維生素B30.4738mg
維生素B60.1943mg
維生素B97.7676ug
維生素C5.3232mg
維生素E0.4038mg
6.6381mg
15.2509mg
50.0856mg
551.3898mg
4.1360mg
0.8298mg
0.8034mg
膽固醇108.4390mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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