紫色花椰菜

增強免疫力、預防高血壓、促進心血管系統
分類：蔬菜類
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紫色花椰菜簡介

紫色花椰菜
圖片來源：pixabay
富含花青素及VA、V B1、V B2、VC，抗氧化力強，粗纖維少，花球蕾粒細密，口感上乘。 來源：baidu

紫色花椰菜主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量32.6458kcal
脂肪0.2880g
碳水化合物7.5611g
水87.7865g
膳食纖維3.9023g
維生素B10.0710mg
維生素B20.1110mg
維生素B31.9380mg
維生素B60.9320mg
維生素C96.1470mg
維生素E0.2500mg
鈣69.8850mg
鎂32.4283mg
磷80.1536mg
鉀483.8756mg
鈉19.7368mg
鐵2.6187mg
鋅0.4736mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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