蔬菜類食物熱量排名

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	蔬菜類	大蒜	114.5560	kcal
2	蔬菜類	栗子南瓜	79.3814	kcal
3	蔬菜類	牛蒡	74.7858	kcal
4	蔬菜類	南瓜	69.3319	kcal
5	蔬菜類	紅辣椒	58.7427	kcal
6	蔬菜類	紫蘇	53.7347	kcal
7	蔬菜類	老薑	46.5044	kcal
8	蔬菜類	薄荷	41.1560	kcal
9	蔬菜類	金針菜	34.0568	kcal
10	蔬菜類	胡蘿蔔	33.5227	kcal

資料來源：衛生福利部食藥署

營養素

熱量蛋白質脂肪飽和脂肪單元不飽和脂肪多元不飽和脂肪碳水化合物糖水維生素A 維生素B1 維生素B2 維生素B3 維生素B6 維生素B9 維生素B12 維生素C 維生素D 維生素E 維生素K 鈣鎂磷鉀鈉鐵鋅

分類

穀物類澱粉類堅果及種子類水果類蔬菜類藻類菇類豆類肉類魚貝類蛋類乳品類