米醋

分類：調味料及香辛料類
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米醋簡介

米醋
米醋：是一種用糧食製造的產品，它的歷史悠久，是一種非常好的調味品。它含少量醋酸，色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用於蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋對預防心腦血管疾病有益。 米醋是眾多種類醋中營養價值較高的一種，含有豐富的鹼性氨基酸、醣類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。 來源：baidu

米醋主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量9.6804kcal
碳水化合物2.4201g
水97.5290g
維生素B30.0080mg
維生素B60.0298mg
維生素B93.0000ug
鈣1.9500mg
鎂2.9760mg
磷4.4900mg
鉀6.0800mg
鈉8.0300mg
鐵0.1700mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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