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橄欖油
橄欖油
分類:
油脂類
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橄欖油簡介
橄欖油營養資訊
橄欖油簡介
圖片來源:
pixabay
橄欖油是植物油的一種,是一種常用的食油,也可用以製作化妝品、藥物及油燈燃料等。新鮮的橄欖油,可直接用於涼拌菜,比如生菜沙拉。雖然橄欖油是一種較好的食用油,但並沒有可靠的科學研究表明橄欖油比其它食用油營養價值更高或對人體與預防疾病有著特殊的價值。 來源:
wikipedia
橄欖油主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
883.5907
kcal
脂肪
99.9537
g
飽和脂肪
16.2840
g
單元不飽和脂肪
74.2710
g
多元不飽和脂肪
9.3990
g
反式脂肪
145.0000
mg
水
0.0720
g
維生素A
249.2609
IU
維生素E
17.9250
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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