紅砂糖

活血和瘀，解毒消腫

分類：糖類

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紅砂糖簡介

紅砂糖

圖片來源：pixabay

是一種常見的食用糖，泛指沒有經過完全精煉及未經離心分蜜的帶蜜蔗糖，與砂糖、冰糖相對。紅糖能保持蔗糖的天然焦香味道。紅糖的甜度較砂糖低，但因為甜味的純度不高，可用來調製飲料或製作西點不會影響其他材料的原味，且具有使糕點質地蓬鬆的效用。來源：wikipedia

紅砂糖主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	384.6633	kcal
碳水化合物	99.3962	g
糖	100.7000	g
水	0.4920	g
維生素B2	0.0300	mg
維生素B6	0.0289	mg
鈣	6.3100	mg
鎂	10.7000	mg
磷	0.6100	mg
鉀	60.8400	mg
鈉	2.8200	mg
鋅	0.1020	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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