抑制與清除體內自由基，發揮抗癌抗過敏的作用
分類：油脂類
葡萄籽一般約佔葡萄總重的3%~7%，作為葡萄酒工業的副產物，它是一種優質的食用油脂資源。葡萄籽含油量為10%~20%，絕大多數品種的葡萄籽油中亞油酸比例達總脂肪酸的70%以上，有的甚至高達81%，低於60%的品種極為少見。 來源：baidu