青江菜

防癌、防老化、滋潤皮膚
分類：蔬菜類
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青江菜簡介

青江菜
圖片來源：pixabay
青江菜是一種綠葉蔬菜，葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰，美觀整齊，纖維細，味甜口感好。青江菜，根據梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由於青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。 來源：baidu

青江菜主要營養資訊

資料來源：衛生福利部食藥署

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