青江菜

防癌、防老化、滋潤皮膚

分類:蔬菜類

 

青江菜簡介

青江菜

圖片來源:pixabay

青江菜是一種綠葉蔬菜,葉片橢圓形,葉柄肥厚,青綠色,株型束腰,美觀整齊,纖維細,味甜口感好。青江菜,根據梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由於青江菜的外形跟湯匙有些相似,也有人喊它湯匙菜。青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠,加上生長期很短,從播種到收成只需一個月左右,一年四季市面上都可以看得到,青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。 來源:baidu

青江菜主要營養資訊

資料來源:衛生福利部食藥署

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