改善血管血液循環，預防老年癡呆症
分類：堅果及種子類
銀杏種子可以食用，在中國被稱為白果，白果去殼後可煮熟直接食用，製作糖水配料等。是一種抗氧化劑，可以改善靜脈和眼睛的健康。胃部不適，頭痛，皮膚反應，頭暈，患有癲癇症的人，孕婦及哺乳期的婦女不宜服用。 來源：wikipedia